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Wir ahnen ja kaum, welches Potenzial in unserer Natur liegt. Wir haben meist dieses Thema der Wissenschaft abgegeben. Dabei liegt in einfachem natürlichem Lebensstil bereits eine grosse Kraftquelle.
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We hardly suspect what potential lies in our nature. We have mostly given this topic to science. There is already a great source of strength in a simple, natural lifestyle.
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Weg von der Natur - warum eigentlich ?
Zivilisation und Natur
Der Begriff 'Zivilisation' entstand in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Er bedeutet: <Zustand der Stadtbewohner>. Dies im Gegensatz zu Landbewohner. Damals bedeutete 'zivilisieren' für die reichen Städter, den Menschen aus dem primitiven Zustand herauszubringen und dies auf allen Ebenen (ökonomisch, sozial, politisch, intellektuell, sittlich...). Die Zivilisierung wurde ein Kreuzzug gegen die Natur, weg vom Land in die Stadt.
Am Anfang war die Menschheit noch eins mit der Natur, dann hat sie sich, zuerst langsam, unmerklich, dann immer schneller entfernt. Der Mensch löste sich immer mehr von der Natur, und damit auch von dessen Schöpfer und der damit verbundenen Verantwortung ihr gegenüber. Heutzutage können wir ein erstaunliches Desinteresse an Mutter Natur feststellen.
"Woher kommt die Milch eigentlich ?"
Terri und ich waren in den 80er-Jahren in New York in einem Restaurant. Wir kommen in Kontakt mit einem etwa 50jährigen Amerikaner. Wir sprechen über Milch. Er fragt, woher diese denn stamme ?
Ist es eine moderne Tendenz, dass der Zivilisierte den echten Kontakt mit der Natur weitgehend verloren hat ? Erkennen Sie auch, wie unser Verantwortungsgefühl gegenüber den Naturgesetzen vernachlässigt ist ? Wieweit sind Sie, werter Leser, mit der Natur noch verbunden ?
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Away From Nature - Why Actually?
Civilization and Nature
The term 'civilization' originated in the second half of the 18th century. It means: <condition of the city dwellers>. This in contrast to rural residents. At that time, 'civilizing' meant for the rich city dwellers to bring people out of their primitive state and this on all levels (economic, social, political, intellectual, moral ...). Civilization became a crusade against nature, away from the countryside and into the city.
In the beginning humanity was still one with nature, then it moved away, slowly at first, imperceptibly, then faster and faster. Man detached himself more and more from nature, and thus also from its creator and the associated responsibility towards it. Today we can see an amazing disinterest in Mother Nature.
"Where Does The Milk Come From?"
Terri and I went to a restaurant in New York in the 1980s. We come into contact with an American who is about 50 years old. We are talking about milk. He asks where it comes from?
Is it a modern trend that the civilized has largely lost real contact with nature? Do you also see how our sense of responsibility towards the laws of nature is neglected? How far are you, dear reader, still connected to nature?
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Unsere Städte versuchen uns zu gefallen mit ihren Parkanlagen. Dazu verwendet man allerdings die Produkte der Natur. Damit scheinen wir uns dann zu begnügen. Es gibt ja dann wieder ein Wochenende oder Ferien, wo wir der Natur näher kommen können.
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Our cities try to please us with their parks. For this, however, one uses the products of nature. We seem to be content with that. Then there is another weekend or vacation where we can get closer to nature.
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Wann ist Fortschritt ein Schritt fort ?
Die Zivilisierung hat uns eine Folge von Entdeckungen und Erfindungen gebracht, die unser Leben stark verändert haben. Denken wir nur an Auto, Flugzeug, Medien-Welt, Telefonie, Computer. Die Frage scheint mir berechtigt: Führt uns unser Fortschritt zu neuer Lebensqualität oder führt er uns in eine Sackgasse ?
Denken wir nur mal an unseren Kühlschrank. Was wir da alles drin platziert haben. Gibt es da noch Natur drin? Welche Produkte kommen aus Ihrem persönlichen Garten? Welches sind nicht raffinierte, nicht bearbeitete Ergebnisse der Natur, von denen Sie sagen könnten, dass sie tatsächlich gesund sind? Wir wissen es nicht mehr, nicht wahr? Sogar Äpfel werden oft mit Schweinefett eingefettet, damit sie den Winter gut überstehen und noch als schön für unser Auge verkauft werden können.
Die Natur ist eine Kraftquelle
Der Garten
Schon der Anblick eines Gartens hat eine wohltuende Wirkung. Bei einer Umfrage des Marktforschungsinstitutes <Marketagent> unter 500 Teilnehmern hat über die Hälfte angegeben, die entspannende Wirkung einer blühenden Umgebung zu schätzen. Auch Klinikpatienten erholen sich schneller, wenn ihr Blick ins Grüne der Natur gehen kann.
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When is Progress a Step backward ?
Civilization has brought us a series of discoveries and inventions that have greatly changed our lives. Let's just think of cars, planes, the media world, telephony, computers. The question seems justified to me: Does our progress lead to a new quality of life or does it lead us to a dead end?
Let's just think of our fridge. What we have put in there. Is there still nature in there? Which products come from your personal garden? What are nature's unrefined, unprocessed results that you could say are actually healthy? We don't know anymore, do we? Even apples are often greased with pork fat so that they can survive the winter and still be sold as beautiful to our eyes.
Nature Is A Source Of Strength
The Garden
Even the sight of a garden has a beneficial effect. In a survey by the market research institute <Marketagent> among 500 participants, over half stated that they value the relaxing effect of a blooming environment. Clinic patients also recover faster when they can look into nature.
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Was für eine Belohnung, wenn man nach seinem Einsatz die Früchte ernten kann. Ein Garten lädt jedesmal zu einer Naturbetrachtung ein, wo tiefe Werte kommuniziert werden.
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What a reward when you can reap the rewards after your work. A garden invites you to look at nature every time, where deep values are communicated.
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Gartenpflege
Jäten, mähen, giessen oder geniessen - schon wenige Minuten täglich in der Nähe von Pflanzen wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.
Hier ein paar Zahlen und Fakten rund um den wohltuenden Effekt der Natur:
20 Minuten Gartenarbeit pro Tag
senken das Level von Stresshormonen bereits drastisch. Denn der Puls verlangsamt sich, der Stoffwechsel wird angekurbelt, Ängste abgebaut, die Stimmung hellt auf. Die körperliche Koordination verbessert sich, die geistige Aufmerksamkeit steigt, und der Mensch wird umgänglicher, kommunikativer. Wenn der Garten nicht vom Unkraut dominiert wird, dann kann auch der Unkraut-Stress gemieden respektive mit Freudengefühlen ersetzt werden.
Wer auf dem Balkon gärtnert, __
lebt tendenziell noch etwas gesünder als Gartenarbeit. Wahrscheinlich kommt das daher, dass die Arbeit auf dem Balkon überschaubarer, kontrollierbarer ist und weniger das schlechte Gewissen - dies und das sollte ich noch machen - angesprochen ist.
Hochbeete
entlasten den Körper und fördern die Freude am Pflanzenwuchs dank Schonung des Rückens und der Gelenke.
Kräuter- und Blumenkiste
Nur schon der Aufenthalt bei einer solchen Kiste zum Beispiel vor dem Fenster soll scheinbar helfen, den Blutdruck zu senken. Der Puls wird schnell ruhiger, der Stoffwechsel kommt in Schwung, Verspannungen lösen sich, Schmerzen werden gelindert.
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Garden Maintenance
Weeding, mowing, watering or enjoying - just a few minutes a day in the vicinity of plants have a positive effect on health.
Here are a few facts and figures about the beneficial effects of nature:
20 Minutes of Gardening a Day
already drastically lower the level of stress hormones. Because the pulse slows down, the metabolism is boosted, fears are reduced, and the mood is brightened. Physical coordination improves, mental alertness increases, and people become more sociable and communicative. If the garden is not dominated by weeds, then weed stress can also be avoided or replaced with feelings of joy.
If You Garden on the Balcony,
that is even a little healthier than gardening. This is probably due to the fact that the work on the balcony is more manageable and controllable and there is less of a bad conscience - this and that I should still be doing!
Raised Beds
relieve the body and promote the joy of plant growth thanks to protection of the back and joints.
Herb and Flower Box
Just staying with such a box, for example in front of the window, should apparently help lower blood pressure. The pulse quickly calms down, the metabolism gets going, tension is released, pain is relieved.
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Neben dem Garten kann auch eine schöne Landschaft, wie hier bei uns im Toggenburg, auf unsere Gesundheit positiv wirken. Unsere Gäste in unserem Gesundheitszentrum Sonnmatt sind jedesmal hochgradig begeistert.
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In addition to the garden, a beautiful landscape, like here in Toggenburg, can also have a positive effect on our health. Our guests in our Sonnmatt health center are extremely enthusiastic every time.
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Der Kalorienverbrauch
Innerhalb einer Stunde verbraucht man:
380 Kalorien beim Rasenmähen mit dem Handmäher
300 Kalorien beim Rasenmähen mit dem Elektromäher
400 Kalorien bei Gartenaufräumarbeiten
400 Kalorien beim Rechen
120 Kalorien beim Wasser geben
300 Kalorien beim Jäten
Weitere kulinarische Details
Tomaten
18 kcal sind in 100 Gramm Tomaten enthalten. Diese Beerenfrüchte sollen helfen, Herzinfarkten und Arteriosklerose vorzubeugen. Sie sind reich an Vitamin C und Kalium und enthalten den Stoff Lycopin, der als Fänger der Freien Radikalen* gilt.
Basilikum
Basilikum enthält Spurenelemente wie Mangan und Kupfer, Mineralsstoffe wie Kalzim und Eisen, sowie Betacarotin und Antioxidantien*. Zudem liefert es Vitamine C und K, das die Blutgerinnung fördert. Schon zwei Esslöffel Pesto reichen, um den Tagesbedarf an Vitamin K zu decken.
Gurken
12 kcal entfallen auf 100 Gramm Gurken. Sie liefern Vitamin B, C und E, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Ausserdem enthalten sie sogenannte Peptidasen, was Enzyme sind, die helfen, eiweisshaltige Lebensmittel leichter zu verdauen.
Himbeeren
Himbeeren enthalten lediglich 52 Kalorien pro 100g und sind reich an Vitamin C, A und B, Biotin, Gerbstoffen, Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium sowie Eisen. Ein Tee aus Himbeerblättern soll zB beim prämenstruellen Syndrom helfen.
Wir sehen, da liegt Potenzial in unseren Gärten. Wenn Sie einen selber haben, dann gratuliere ich Ihnen. Bereits 5 Minuten körperliche Gartenarbeit verbessert Stimmung und Selbstwertgefühl. Ist das nicht wunderbar ?
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The Calorie Consumption
Within an hour you use:
380 calories when mowing the lawn with a hand mower
300 calories when mowing the lawn with the electric mower
400 calories when cleaning your garden
400 calories when doing the math
Give 120 calories in the water
300 calories when weeding
More Culinary Details
Tomatoes
18 kcal are contained in 100 grams of tomatoes. These berry fruits are said to help prevent heart attacks and arteriosclerosis. They are rich in vitamin C and potassium and contain the substance lycopene, which is considered to catch free radicals *.
Basil
Basil contains trace elements such as manganese and copper, minerals such as calcium and iron, as well as beta-carotene and antioxidants *. It also provides vitamins C and K, which promote blood clotting. Just two tablespoons of pesto are enough to meet your daily vitamin K requirement.
Cucumbers
100 grams of cucumber account for 12 kcal. They provide vitamins B, C and E, zinc, iron, magnesium, potassium and phosphorus. They also contain so-called peptidases, which are enzymes that help digest foods that contain protein.
Raspberries
Raspberries contain only 52 calories per 100g and are rich in vitamins C, A and B, biotin, tannins, potassium, phosphorus, calcium and magnesium and iron. A tea made from raspberry leaves is said to help with premenstrual syndrome, for example.
We see that there is potential in our gardens. If you have one yourself, I congratulate you. Just 5 minutes of physical gardening improves mood and self-esteem. Isn't that wonderful?
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Ein solcher Früchte-Cocktail aus dem eigenen Garten lässt nichts mehr zu wünschen übrig !! Übrigens ist die Heidelbeere die Top-Antioxidant*-Frucht. Siehe folgende Erklärung.
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Such a fruit cocktail from your own garden leaves nothing to be desired! By the way, the blueberry is the top antioxidant * fruit. See explanation below.
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Quellen: Marketagent, Universität Essex UK, bbc.com, axappphealthcare.co.uk, gesundheit.de
* Freie Radikale und Antioxidantien
Was ist mit Freien Radikale gemeint ? Hier eine Erklärung: FR sind kurzlebige, aggressive Sauerstoff-Verbindungen, die ua. Krebs verursachen. Da freie Radikale als positiv geladene Ionen immer auf der Suche nach Elektronen sind, die sie an sich reissen können, stören sie beim Stoffwechsel wichtige Prozesse. Sie greifen wichtige Proteine oder Zellwände oder sogar die Erbsubstanz (DNS) an. Dadurch kann es zu Schäden an verschiedenen Körperzellen kommen.
Was sind Antioxidantien ? Der Organismus kann diese permanente Störung natürlich nicht hinnehmen und hat verschiedene Abwehrmechanismen gegen die freien Radikale gebildet. Eine wichtige Rolle spielen dabei die sogenannten Antioxidantien. Diese sollen eine Reaktion mit Sauerstoff, also eine Oxidation, unterdrücken. Sie können so die Wirkung der freien Radikale neutralisieren. Sie geben den FR ein überschüssiges Elektron ab und bringen sie damit in die Balance.
Zu den Antioxidantien zählen u.a. besonders das ß-Karotin und die Vitamine C und E, sowie bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe. Der Körper kann die Antioxidantien nicht selber herstellen. Daher muss man sie mit der Nahrung zu sich nehmen, um sich gegen die freien Radikale zu schützen. (siehe oben 'Kulinarische Details')
Tipp für die Eltern
Es ist erwiesen, dass Kinder, die Natur-nah aufwachsen, grosse Vorteile haben. Sie entwickeln mehr EQ (siehe EQ-Familie) und sind balancierter in der Charakterentwicklung.
Wenn ein Kind lernen darf, wie die Naturgesetze funktionieren, wie man darauf Rücksicht nehmen muss, um positive Wirkungen zu erzielen (eigenen Garten) und mittels Tierpflege lernt, verantwortungsvoll mit der Natur umzugehen, dann wird sich dies auch in der sozialen Beziehungswelt zeigen.
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Sources: Marketagent, University of Essex UK, bbc.com, axappphealthcare.co.uk, Gesundheit.de
* Free radicals and antioxidants
What is meant by free radicals? Here is an explanation: FR are short-lived, aggressive oxygen compounds that, among other things. Cause cancer. Since free radicals, as positively charged ions, are always on the lookout for electrons that they can grab, they disrupt important metabolic processes. They attack important proteins or cell walls or even the genetic material (DNA). This can damage various cells in the body.
What are Antioxidants? Of course, the organism cannot accept this permanent disturbance and has developed various defense mechanisms against free radicals. So-called antioxidants play an important role. These are supposed to suppress a reaction with oxygen, i.e. an oxidation. In this way you can neutralize the effects of free radicals. They give the FR an excess electron and thus bring them into balance.
The antioxidants include especially the ß-carotene and vitamins C and E, as well as certain secondary plant substances. The body cannot produce the antioxidants itself. Therefore, you have to take them with your food to protect yourself against free radicals. (see above 'Culinary Details')
Tip for Parents
It has been proven that children who grow up close to nature have great advantages. You develop more EQ (see EQ-Family) and are more balanced in character development.
If a child is allowed to learn how the laws of nature work, how one has to take them into account in order to achieve positive effects (own garden) and learn to deal responsibly with nature through animal care, then this will also show in the social world of relationships.
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Kinder lieben Entdeckungsreisen. Die Natur ist voller Überraschungen. Dabei geht es auch öfters um Leben und Tod von Tieren und Pflanzen, was erzieherisch dem Thema Natur Wichtigkeit gibt. Auch für Jugendliche sind Naturerlebnisse wichtig.
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Children love voyages of discovery. Nature is full of surprises. It is often about the life and death of animals and plants, which gives importance to the topic of nature. Experiences in nature are also important for young people.
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Schlussgedanken - Stadtmensch oder Naturmensch
Menschen, die naturnah aufgewachsen sind, unterscheiden sich tendenziell von Stadtmenschen.
Naturmenschen fallen auf mit ihrer Gelassenheit, dem Vermitteln von Ruhe und Zeit, leben ihre Präsenz in der Balance und sind weniger Stress-anfällig.
Stadtmenschen sind oftmals zivilisationsgeschädigt, bedürfen kaum Naturerlebnisse, sind vielfach in Hektik und Unstetigkeit verwickelt und haben eigentlich keine Zeit, da sie 'nichts verpassen' wollen.
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Final Thoughts - City Dweller or Nature Lover
People who grew up close to nature tend to differ from city dwellers.
Naturals stand out for their serenity, the conveyance of peace and time, their presence in balance and they are less prone to stress.
City dwellers are often damaged by civilization, hardly need to experience nature, are often involved in hectic and unsteady conditions and actually have no time because they don't want to 'miss anything'.
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Die digitale Herausforderung wird in der Stadt tagtäglich gelebt. Es gibt kein Entrinnen, mit all den Vor- und Nachteilen. Globalisierung sei Dank.
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The digital challenge is lived in the city every day. There is no escaping it, with all the advantages and disadvantages. Thanks to globalization.
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Es ist heutzutage nicht mehr einfach, ein Bauer zu sein. Kleinbauern sind weitgehend von der Bildfläche verschwunden. Globalisierung sei Dank.
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It is no longer easy to be a farmer these days. Smallholders have largely disappeared from the scene. Thanks to globalization.
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Lasst uns und unsere Kinder von der Kraftquelle NATUR profitieren, solange es noch möglich ist. Die Natur ist ein Buch Gottes, das Seinen Puls aufweist und uns ganzheitlich gut tut. Diese Chance wollen wir uns doch nicht entgehen lassen, oder ?
Lieben Gruss aus dem Toggenburg. Ernst
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Let us and our children benefit from NATURE as a source of power while it is still possible. Nature is a book of God that has His pulse and is holistically good for us. We don't want to miss this opportunity, do we?
Kind regards from the Toggenburg valley. Ernst
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